Story of a Dress: Ирина Савченко

«Что значит быть любимой женщиной»

Героиней проекта Story of a Dress by PODOLYAN стала совладелица шотландского дома-ресторана WHISKY CORNER Ирина Савченко.

Как это часто случается, Ирина, ныне успешный ресторатор, никогда не думала о том, что жизнь свяжет ее именно с этим бизнесом. «По образованию я филолог-педагог, однако вышло так, что сейчас занимаюсь ресторанным бизнесом. Мне кажется это довольно органичным, так как я обожаю готовить, очень люблю вкусно кормить других, в особенности близких, гостей.» Но, конечно, опыт работы переводчиком тоже важен: по словам Ирины, он дисциплинирует, помогает правильно организовать команду и, самое главное, понимать сотрудников, их мотивы и потребности.

Работа ресторатора, конечно, связана и с творческими процессами наряду с организационными моментами. Больше всего Ирине нравится придумывать новые блюда и рецепты — в меню WHISKY CORNER, например, значится несколько позиций, созданных согласно ее авторской рецептуре. «Конечно же, люблю обратную связь — когда результат труда нравится посетителям, это не может не радовать.» С коллегами Ирине повезло: второй совладелец ресторана — ее муж, который всегда оказывает ей поддержку и помощь. «Быть любимой женщиной — это значит всегда получать заряд вдохновения от мужа. Мне повезло — у меня это есть» — говорит Ирина.

Одежда PODOLYAN fall-winter 14/15
Дизайнер Владимир Подолян
Продюсер Дарья Мингараева
Режиссер Евгений Тимохин
Фото Ольга Кушик
Post-production Максим Селезнев
Прическа Сергей Шапочка и Дарина Кочерженко
Макияж Ольга Дроботова

Comments are now closed for this article